霧島蕎麦處かわぐちのほっとな一日

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zoom RSS 霧島神宮近くの頑固な古式手打ちの蕎麦屋の親父が今日のお客様 台風

<<   作成日時 : 2015/08/24 21:53   >>

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古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口2638−249
☎ 0995−57−4321
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業)
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
蕎麦打ち教室 年4回 開催 興味のある方は御連絡を
 開催月 3・6・9・12 月

  
 霧島神宮近くの頑固な古式手打ちの蕎麦屋の親父が
今日のお客様の事を呟いています。

 今日は台風の影響か風が強く雨も少し降っています。
時折、強い風が唸っています。台風も近ずいていると
言うのでお店を休もうかと思っていましたが、わざわざ
出かけて来るのお客様に申し訳ないと思い
お店を開けました。

 親子三人でご来店のお客様。
タイから日本に帰ってきたので親子でご旅行と。
息子さんは奈良にいて学生さん・親御さんはタイで
居酒屋を三年前に開店したと言われました。
タイにはお蕎麦屋さんが無いと言われました。
盛り蕎麦と掛けそばをどちらとも美味しいと
お褒め戴きました。有難うございました。
私がブログの案内を渡すと名刺をくださいました。
名刺には、見切り発車 と大きく太文字で書き
込んでありました。聞いてみると先の事を
考えてるより、遣る事が大事と。
タイのお店はSHAKARIKI432です。
☎02−258−2431
タイに行かれた時は寄ってみてください。
名前の上には恥ずかしそうに小文字で
小社長と書き込みです。本人は大柄なお方です。

今日のお蕎麦は
画像

お店はこんな作りです。
画像

お蕎麦の天婦羅 かわぐちのオリジナル
おそばに棒えび・三つ葉・すどり生姜を巻き込み
揚げています。

今日は此の辺で さようなら

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