霧島蕎麦處かわぐちのほっとな一日

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zoom RSS 蕎麦の発送が終わりました。

<<   作成日時 : 2015/12/30 10:18   >>

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古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口2638−249
☎ 0995−57−4321
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業)
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
蕎麦打ち教室 年4回 開催 興味のある方は御連絡を
 開催月 3・6・9・12 月

霧島神宮近くの頑固な古式手打ちの蕎麦屋の親父が
新年は1月2日から営業開始致します。

 今日の霧島は良い御天気で開けました。
穏やかな冬日和です。
昨日で蕎麦の送りが終わりました。
東北から九州までかわぐちの味を
楽しんで戴きます。

御注文有難うございました。
右手の筋が少し痛みますが
心配はなさそうです。

一昨日は香港から、昨日はシンガポールから
と遠方からお見えになります。
シンガポールの方は日本人で里帰りの
序でのようです。
 心に残る味に成っていればばいいと
思います。
画像

昨日はイタリア・ヴルべーラを開けました。
13.5%コクはありますが渋みは
感じられない不思議な味です。
重みを感じます。

今日一日楽しい日で有りますように。

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