霧島蕎麦處かわぐちのほっとな一日

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<<   作成日時 : 2016/01/29 19:01   >>

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古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口2638−249
☎ 0995−57−4321
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業)
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
蕎麦打ち教室 年4回 開催 興味のある方は御連絡を
 開催月 3・6・9・12 月
3月15日火曜日13時霧島保健福祉センター
6名限定・・・400gを二回
指導料は3500円 生粉打ち指導
ご予約は0995−57−4321
川口まで
フェイスブック minorukawaguti

 霧島神宮近くの頑固な古式手打ちの蕎麦屋の親父が
お店の出来事を紹介しています。

 今日は雨、先日の大雪から雨に変わり周りが
一変しました。気温も上昇。蛙が煩く鳴いています。
本当に煩いのです。

お昼のお客様、滋賀からお出でに。
そば御前を蕎麦尽くしで喜ばれました。
葛きりは珍しい味で餡はと
杏をベースに作っています。
初めての味で追い良しいと。
画像

そば御前 
善哉と葛きりどちらかを選べます。

 滋賀の八日市に約二年住んでいたことなどで
話が弾みました。
朝どんよりとした天気の冬は15時には降り始め
帰る頃になると30cm程積もります。
九州では考えられない事です。

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