霧島蕎麦處かわぐちのほっとな一日

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zoom RSS 開業17年記念特別会席を紹介

<<   作成日時 : 2016/02/21 22:16   >>

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古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口2638−249
☎ 0995−57−4321
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業)
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
蕎麦打ち教室 年4回 開催 興味のある方は御連絡を
 開催月 3・6・9・12 月
3月15日火曜日13時霧島保健福祉センター
6名限定・・・400gを二回
指導料は3500円 生粉打ち指導

開業17周年記念祭を行います。
2月27日から3月6日まで
17時〜要予約
開店記念特別会席
お料理代 4,000円
呑み放題 3,200円
ご予約は0995−57−4321
川口まで

フェイスブック minorukawaguti

 霧島神宮近くの頑固な古式手打ちの蕎麦屋の親父が
特別会席料理を紹介しています。

 今日は良いお天気でした。
お店も久し振りにたてこみ活気の
ある一日でした。

特別蕎麦会席
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お昼の会席
此れを進化させたもの
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湯葉豆腐は同じものです。
雲丹のそば米焼き。
茸のそば米和え
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里芋団子のあんかけ
里芋の裏ごし・御前粉・魚のすり身。山芋
椎茸・人参・牛蒡・鶏肉
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蕎麦の天婦羅
おそば・海老・三つ葉・甘酢生姜・海苔
を天婦羅にしたもの
この時期は山菜の天婦羅添え

其の外お楽しみの一品

此れは九州では殆ど口にすることが無い
お料理です。

今日は此の辺で さようなら

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