霧島蕎麦處かわぐちのほっとな一日

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zoom RSS 蕎麦屋で珈琲

<<   作成日時 : 2016/02/07 00:08   >>

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古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口2638−249
☎ 0995−57−4321
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業)
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
蕎麦打ち教室 年4回 開催 興味のある方は御連絡を
 開催月 3・6・9・12 月
3月15日火曜日13時霧島保健福祉センター
6名限定・・・400gを二回
指導料は3500円 生粉打ち指導
ご予約は0995−57−4321
川口まで
フェイスブック minorukawaguti

霧島神宮近くの頑固な古式手打ちの蕎麦屋の親父が
蕎麦屋で喫茶を紹介しています。

 珈琲はヨーロッパピアン・アメリカン
途中はなんと言うのでしょうか。
中間が当店の珈琲。

 蕎麦屋が作る珈琲
香りを抑え呑み易く呑み終わった後に
余韻が残る珈琲

 鹿児島市港大通り中央付近に
有る珈琲店HATANAKA
此処で焙煎、かわぐちのオリジナル。
何回も遣り取りして仕上げた珈琲。
私はサイフォン出し・妻はドリップ
サイホン用に挽いてあるので
サイフォンの方が特徴が良く出ます。
画像

こんな日も有ります。
画像

珈琲・紅茶用出来上がりまでの時間を
のんびりと過ごして戴きます。

此の辺でさようなら。

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