霧島蕎麦處かわぐちのほっとな一日

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zoom RSS 今一番人気のそば善哉

<<   作成日時 : 2016/03/16 23:43   >>

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古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口2638−249
☎ 0995−57−4321
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業)
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
蕎麦打ち教室 年4回 開催 興味のある方は御連絡を
 開催月 3・6・9・12 月
6月16日木曜日13時霧島保健福祉センター
6名限定・・・400gを二回
指導料は3500円 生粉打ち指導

ご予約は0995−57−4321
川口まで

フェイスブック minorukawaguti

 霧島神宮近くの頑固な古式手打ちの蕎麦屋の親父が
今一番出るおそばを紹介しています。


 今朝は良いお天気でしたが三時ごろから
下り坂に夕方には降り始めました。
これからは一雨毎に暖かくなっていきます。

画像

そば御前 1700円。
おそばは盛り・かけどちらか選択できます。
蕎麦豆腐・そば粉にくずを混ぜ練り上げた物
       梅肉を裏こししてトッピングさらに
       大場をトッピングし特製たれを掛け完成。
そば雑炊・そば米に椎茸・人参・牛蒡・鶏肉下味
       付けて提供前にそば米とブレンドし
       雑炊の出し味付けし提供。
       やさしい味で元気に成りそう
       と言って戴きます。
蕎麦善哉・そばがきに善哉を添えて
香の物  季節の野菜を味付けして

今日のお客様、善哉とたかをくくっていましたが
美味しいですね。娘さんと御一緒でしたが
お互いにそう言いながら食されていました。

御来店有難うございました。

今日は此の辺でさようなら 

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