霧島蕎麦處かわぐちのほっとな一日

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<<   作成日時 : 2016/09/03 21:56   >>

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古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口2638−249
☎ 0995−57−4321
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業)
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。

イベントの紹介
創業祭
毎年二月末の土曜日〜三月第一日曜日まで
9日間
蕎麦会席 御舌料  4000円
お酒飲み放題    3200円

生ハムとワイン祭り
毎年十一月末の土曜日〜十二月第一日曜日まで
9日間
 イタリアサンダニエーレのプロシュート食べ放題。
御舌料       4000円
お酒飲み放題    3200円
蕎麦を一寸イタリアンに
画像

蕎麦打ち教室 
年4回 開催 興味のある方は御連絡を
 開催月 3・6・9・12月 各月第三木曜日
6月16日木曜日13時霧島保健福祉センター
6名限定・・・400gを二回
指導料は3500円 生粉打ち指導

ご予約は0995−57−4321
川口まで

フェイスブック minorukawaguti

霧島神宮近くの頑固な古式手打ちの蕎麦屋の親父が
サイフォンの上ボールを山形屋に返品に行きました。

 今日は台風の影響か風が時折強く吹き
雨も降ったりやんだりと、おおむね降りっ放しです。
昨日買った黒豚のナンコツ煮込みました。
下煮をして夜間に脂を凝結させあす朝取り除き
明日朝味付けです。

 2kgほしかったのですがショーケースの中には約900g。
すべてを購買しました。
責任者の方がいて、何時もは部屋の中に居るのですが。
色々肉の話を致しました。

 山形屋国分店は山形屋ストアーと瀬戸口肉店さんが
入って居て、要るものは手配しますよ。

 昨日買ってきたサイフォンの上ボール、
全く合いませんでした。注文時にヌーボーと念を押し
見本まで置いていったのだが。電話でその由を話、
返品に。その間にネットで調べてみると
販売店が見つかり注文を済ませ、山形屋に。

 我が家から30分懸ります。此処の販売は
テナントだそうです。なんでこんな品物が届いたのか
と言うと曖昧な返事。改めて注文しましょうかと
言うので此方で手配したからもうよいと。
鹿児島では一番の百貨店、対応はまだまだ教育が
いるようです。 値段は送料が違うくらい。

 注文しても間違い無くヌーボーが届くかどうか
心配しガソリン代と時間をかけるより通販が良い様だと
判断した次第。こんなことでお店との付き合いが無くなって
行くんだな!と感じました。

今日はこの辺で さようなら

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