霧島蕎麦處かわぐちのほっとな一日

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<<   作成日時 : 2016/10/14 00:01   >>

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古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口2638−249
☎ 0995−57−4321
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業)
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。

イベントの紹介
創業祭
毎年二月末の土曜日〜三月第一日曜日まで
9日間
蕎麦会席 御舌料  4000円
お酒飲み放題    3200円

生ハムとワイン祭り
毎年十一月末の土曜日〜十二月第一日曜日まで
9日間
 イタリアサンダニエーレのプロシュート食べ放題。
御舌料       4000円
お酒飲み放題    3200円
蕎麦を一寸イタリアンに
画像

蕎麦打ち教室 
年4回 開催 興味のある方は御連絡を
 開催月 3・6・9・12月 各月第三木曜日
6月16日木曜日13時霧島保健福祉センター
6名限定・・・400gを二回
指導料は3500円 生粉打ち指導

ご予約は0995−57−4321
川口まで

フェイスブック minorukawaguti
      https://www.facebook.com/minoru.kawaguti.5/about

 霧島神宮近くの頑固な古式手打ちの蕎麦屋の親父が
西原商会の食品フェスタに行き生ハムとワイン祭りの
食品の素材を注文しました。

 今日は曇り穏やかな秋を感じながらお店を
早仕舞をして鹿児島アリーナに行きました。

 9品目の注文をしてきました。
製造や商社の方からはこの商品を
どの様に使いますかと聞かれたり
有意義な一日でした。

 生ハムを扱ってるアサヒグラウトで
イタリアで味わった味に近いオリーブ
二種類を・チーズ屋さんではマスカルポーネ・
ミモレット・パルミジャーノ・レジャーノを・
注文しました。

それから鹿児島山形屋本館で
イタリア展が開催され早速行ってきました。
 毎年イベント前にイタリア展が有り楽しめます
中でもオリーブオイルのそらみつでは
ギリシャのオリーブオイルを見つけました。

 生ハム祭りでのバルサミコとオリーブオイルは
ギリシャの物を使います。

 此処のオイル等を使っているお店を
紹介して戴きました。
お店はナール(na−ru)
銀座1丁目にあるそうです。
今度東京に行った時は行ってみようと
思います。

 それから鹿児島山形屋本館で
イタリア展が開催され早速行ってきました。
 毎年イベント前にイタリア展が有り楽しめます。

ホカッチャを買って夕食に。
生ハムと野菜サラダとワイン。
イタリアの食事です。

今日はこの辺で さようなら

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