霧島蕎麦處かわぐちのホットな一日 筍そば

霧島蕎麦處かわぐち
店主　川口　穰
霧島市霧島田口２６３８－２４９
☎　０９９５－５７－４３２１

四月の味そばを紹介いたします。
筍蕎麦　筍と蕨のトッピング。筍は皮つきのまま米ぬかを入れ大きな羽釜で2時間ほど
湯がきあく抜きし柔らかくします。それから蕎麦出汁で30分煮込み完成します。
トッピング前に湯煎で温めます。

今日の朝は小雨が降って居ましたが夕暮れ時はあがりました。
此処1ケ月歩いています。ルートを変えながらの散策。
散策中に見かけた草花を紹介します。

なるこゆりでしょうか？

いずれも名前は分かりません。どなたか教えて下さい。

我が家で今咲いている花を紹介致します。

大輪のタカネ系黄エビネ一段と目を引きます。

ローズマリー　今年は花がたくさんつきました。木が少し大きくなった所為でしょうか？

明日も、ホットな一日で有りますように