季節の味蕎麦


古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口2638-249
☎ 0995-57-4321
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業)
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
蕎麦打ち教室 年4回 開催 興味のある方は御連絡を
 開催月 3・6・9・12月 各月第三木曜日
6月16日木曜日13時霧島保健福祉センター
6名限定・・・400gを二回
指導料は3500円 生粉打ち指導

ご予約は0995-57-4321
川口まで

フェイスブック minorukawaguti

霧島神宮近くの頑固な古式手打ちの蕎麦屋の親父が
季節の味蕎麦を紹介しています。

 今日はいいお天気、大型連休初日。
皆様いかがにお過ごしでしたか?
蕎麦處かわぐちの周りも少し色濃くなった
新緑が光輝いています。

 季節の味蕎麦は筍そばから
茶そば・巣ごもりに変わります。
輝いて
画像

茶畑に雉が卵を抱えている状況を
イメージしたおそばです。
一番粉に粉末茶を練りこんだお蕎麦です。
トッピングには半熟卵に刻み海苔です。

今日はこの辺でさようなら

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