サバの棒寿司・ジャランの取材・宮崎で会食

今晩は
今日は朝から降ったりやんだり
お陰で寒さはやわらかです。

 明日は宮崎で会食。
その前にジャランの取材。
ランチだそうです。
予定の時間は14時から終わって
宮崎に泊まりはメリージュ。
何時もより一寸高かった。

 昨日はサバの棒寿司を作り
晩飯。そこそこの仕上がりでした。
今日は黒豚の軟骨に大根を入れて
仕上げました。
砂糖と醤油を多めに入れましたが
まだ足りない感じでした。
写真はFBで紹介します。

古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口2638-249
☎ 0995-57-4321
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業)
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。

イベントの紹介
創業祭
毎年二月末の土曜日~三月第一日曜日まで
9日間
蕎麦会席 御舌料  4000円
お酒飲み放題    3200円

蕎麦打ち教室 
年4回 開催 興味のある方は御連絡を
 開催月 3・6・9・12月 各月第三木曜日
6月16日木曜日13時霧島保健福祉センター
6名限定・・・400gを二回
指導料は3500円 生粉打ち指導
ご予約は0995-57-4321
川口まで

フェイスブック minorukawaguti
      https://www.facebook.com/minoru.kawaguti.5/about



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