明けて二日目

 年が明けて二日目、初打ち、御天気は
曇り、蕎麦打ちが終わるころには青海に
今年は良いお天気の御正月。
 出汁とりを済ませ蕎麦打ちを終わらせ
ほ風呂に。上がる頃に予約のお客様が。
神宮の参拝が早く終わったので一時間
早めに良いですかと。
鹿屋からお見えに。
蕎麦御膳をご注文に。
そば豆腐が美味しいと新年早々
有難い御言葉でした。

 玄蕎麦が良いのか蕎麦打ちが楽です。
1451g打ち上げ。切り分けまで1時間少し。
年頭良い蕎麦が打ちあがりました。
詳しくはFBで紹介します。

古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口2638-249
☎ 0995-57-4321
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業)
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
イベントの紹介
創業祭
毎年二月末の土曜日~三月第一日曜日まで
9日間
蕎麦会席 御舌料  4000円
お酒飲み放題    3200円

蕎麦御膳  1700円
画像


フェイスブック minorukawaguti
      https://www.facebook.com/minoru.kawaguti.5/about

今日はこの辺で さようなら






 

 

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