ご案内・白菜キムチ

昨日久し振りに白菜キムチを作りました。
冬の間白菜の巻きが悪く作る気がしなく
今に成って巻きのいい白菜が出てきて
意欲が出ました。
5株着けました。
6月初めから食べごろに成りますかね

古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口２６３８－２４９
☎　０９９５－５７－４３２１
店主　川口穰
出身は北九州市八幡東区（旧八幡市立槻田中学校卒業）
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。

イベントの紹介
創業祭
毎年二月末の土曜日～三月第一日曜日まで
９日間
蕎麦会席　御舌料　　４０００円
お酒飲み放題　　　　３２００円

フェイスブック　minorukawaguti
　　　　　　生ハムとワイン祭り
毎年十一月末の土曜日～十二月第一日曜日まで
９日間
　イタリアサンダニエーレのプロシュート食べ放題。
御舌料　　　　　　　４０００円
お酒飲み放題　　　　３２００円
蕎麦を一寸イタリアンに

蕎麦打ち教室　
年４回　開催　興味のある方は御連絡を
　開催月　３・６・９・１２月　各月第三木曜日
３月1５日木曜日13時霧島保健福祉センター
6名限定・・・400gを二回
指導料は3500円　生粉打ち指導

ご予約は０９９５－５７－４３２１
川口まで

https://www.facebook.com/minoru.kawaguti.5/about

ご　案　内
営業時間
昼　１１時３０分～１６時頃迄
　夜　完全予約　
１７時～１９時ラストオーダー
休日　不定休　時々そばが売り切れる事と
場所が分かり難いのでお越し頂く前には必ず
お問い合わせください。

そばは蕎麦粉と水のみで打ち上げた
古式手打ちの風味豊かな生そばです。
出汁は無添加で醤油、鰹節は特別注文で
生産者直送です。
珈琲はそばに合わせた当店のオリジナル。　
夜は定番のそばの他、要予約で蕎麦会席、
天麩羅、お任せ料理鍋料理は黒豚のシャブシャブ、
手作りキムチのチゲ、鶏、魚、合鴨の水炊き等。

イタリアでそば打ちと蕎麦教室を開催。
韓国で蕎麦と韓国料理のコラボを遣りました。

　静かな夜、音楽に耳を傾け
　　　　一寸小粋に江戸風に
　　　　　　　　そばで一杯如何ですか　
料金、お料理等は相談に応じます。
お酒（ワイン、日本酒、ビール、焼酎）

　霧島路　鄙には稀な　そばの味　
陶工　十四代　沈　壽官　先生　　　

ご案内でした