孫のそば打ち

古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口２６３８－２４９
☎　０９９５－５７－４３２１
店主　川口穰
出身は北九州市八幡東区（旧八幡市立槻田中学校卒業）
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。

フェイスブック　minorukawaguti

営業時間
　開店１２時　御蕎麦が無くなり次第閉店
夜　完全予約　
１７時～１９時ラストオーダー
休日　不定休　
時々そばが売り切れる事と
場所が分かり難いのでお越し頂く前には
必ずお問い合わせください。

イベントの紹介

　　　　　　生ハムとワイン祭り
毎年１１月末の土曜日～１２月第一日曜日まで
９日間
　イタリアサンダニエーレのプロシュート食べ放題。
御舌料　　　　　　　４０００円
お酒飲み放題　　　　３５００円
蕎麦を一寸イタリアンに

蕎麦打ち教室　
年４回　開催　興味のある方は御連絡を
　開催月　３・６・９・１２月　各月第三木曜日
３月１５日木曜日13時霧島保健福祉センター
6名限定・・・400gを二回
指導料は3500円　生粉打ち指導
０９９５－５７－４３２１　川口まで

今日の雨も降ったりやんだりでしたが
降る時は強烈に水が落ちてくる感じ。
ほんの短い間の集中豪雨。

　孫がそばを打つけど
水の量はイクラが良いか？と☎
一概に言えないけど現在は４２％で打っている・
私が仕入れている玄蕎麦とおなじところの
蕎麦粉を買って居るので４５％位では？
その後電話は有りません。
楽しく遣るのが一番ですから
其のうち上手になって来ますでしょうから

一寸気を抜いたら梔子が
開きだらしなくなりました。

雨の中花々は生き生きとしています。

今日はこの辺で　さようなら