今日の夕食は餃子・ワイン

古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口2638-249
☎ 0995-57-4321
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業)
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。

フェイスブック minorukawaguti

営業時間
 開店12時 御蕎麦が無くなり次第閉店
夜 完全予約 
17時~19時ラストオーダー
休日 不定休 
時々そばが売り切れる事と
場所が分かり難いのでお越し頂く前には
必ずお問い合わせください。

イベントの紹介
創業祭
毎年二月末の土曜日~三月第一日曜日まで
9日間
蕎麦会席 御舌料  4000円
お酒飲み放題    3500円

      生ハムとワイン祭り
毎年11月末の土曜日~12月第一日曜日まで
11月24日~11月2日まで
9日間
 イタリアサンダニエーレのプロシュート食べ放題。
御舌料        4000円
お酒飲み放題    4000円
蕎麦を一寸イタリアンに
画像

予約受け浸け始めました。
一日二組限定です。
蕎麦打ち教室 
年4回 開催 興味のある方は御連絡を
 開催月 3・6・9・12月 各月第三木曜日
9月20日木曜日13時霧島保健福祉センター
6名限定・・・400gを二回
指導料は3500円 生粉打ち指導
0995-57-4321 川口まで
〆切りまじかです。

 今日は朝から雨が降って一寸寒い
一日でした。一昨日黒豚のバラをミンチに
したので今日は餃子でした。
450gミンチにかけると300gの仕上がり。
皮を作るのが面倒なので既製品の皮を
使いました。バラなので油が利いているかと
思いきや意外とあっさりと仕上がりました。

 フランスの赤ワインを注文来週に
とどくと、一本平均5000円相当のワイン。
楽しみです。

一部11月末の蕎麦屋で生ハムとワイン祭りに使います。

今日はこの辺でさようなら

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