鶴丸城御楼門・ブルーべりーのジャム作り

古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口2638-249
☎ 0995-57-4321
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業)
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。

フェイスブック minorukawaguti

営業時間
 開店12時 御蕎麦が無くなり次第閉店
夜 完全予約 
17時~19時ラストオーダー
休日 不定休 
時々そばが売り切れる事と
場所が分かり難いのでお越し頂く前には
必ずお問い合わせください。

イベントの紹介
創業祭
毎年二月末の土曜日~三月第一日曜日まで
9日間
蕎麦会席 御舌料  4000円
お酒飲み放題    3500円

      生ハムとワイン祭り
毎年11月末の土曜日~12月第一日曜日まで
9日間
 イタリアサンダニエーレのプロシュート食べ放題。
御舌料       4000円
お酒飲み放題    3500円
蕎麦を一寸イタリアンに
画像

蕎麦打ち教室 
年4回 開催 興味のある方は御連絡を
 開催月 3・6・9・12月 各月第三木曜日
3月15日木曜日13時霧島保健福祉センター
6名限定・・・400gを二回
指導料は3500円 生粉打ち指導
0995-57-4321 川口まで

御楼門のつづき

 門の高さは約20m重さ330t
使用木材は直径1m以上の大径木が27本
岐阜県から送られた欅と幕末の薩摩藩家老
桂久武ゆかりの檜も使われ国内最大級の
楼門建築に成る予定です。

 建設は可能な限り史実に基づいた復元を
歌って居ますが1873年焼失。
設計書が確認されておらず写真や礎石に
残る柱跡を元に設計が勧められました。
尚木材は岐阜県関市の木材置き場にて
乾燥中だそうです。

続きは次回に
今日はブルーベリーのジャムを作っりました。
濃厚に仕上がりました。
パンやビスケット・クラッカー等に向いています。
近じかヨーグルトに有ったブルーベリーソースを
作る予定です。硬・軟セットで1200円です。

今日はこの辺で さようなら

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