霧島は雲ひとつない青空が一杯です。
朝は曇って居ましたが今は快晴。
お天道様も輝き霧島連山は輝いています。
今日は久し振りに合い鴨とリンゴの
ソテーメイプルシロップ味を作りました。
白ワインを開けて無かったので白ワインぬき。
合い鴨に塩コショウを振り常温で３０分。
リンゴを八等分。
広めのフライパンで合い鴨をソテーィ
弱火で皮目からじっくり焼く。
皮がラリットしたら身側を焼く。
脂が出るので焼き終わったら
取り除く。
リンゴを焼く。
両面シットリしてくれば仕上がり。
ふたをして３０分落ち着かせると
切り分ける。約１ｃｍ幅で。
リンゴの芯を花壇に投げ込むとすかさず
ひよ鳥が来てつつき暫く居座って居ました。
盛りつけひよ鳥はフェッスブックで
古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口２６３８－２４９
☎ ０９９５－５７－４３２１
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区（旧八幡市立槻田中学校卒業）
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
イベントの紹介
創業祭
毎年二月末の土曜日～三月第一日曜日まで
９日間
蕎麦会席 御舌料 ４０００円
お酒飲み放題 ３２００円
ご予約が入り始めました。
皆様御早目なご予約を
今日はこの辺で さようなら。
昨夜からの雨が残り暗い朝を
迎え今は切りに包まれています。
春は靄と言いますが霧の様です。
幽玄的な景色です。
こういうときは枯れ木が
関氏にベストです。
もう過ぐ木の芽が出てきて
本格的な春を迎えます。
小さな谷は幽玄的な墨絵の
世界で灰色に包まれています。
雨は上がりそうです。
春一番が東北方面で記録されたと
行ってますがシベリア方面からの
風が吹き此処数日寒くなると。
相変わらずの気候の変化
皆様外出時は着衣にご注意を。
古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口２６３８－２４９
☎ ０９９５－５７－４３２１
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区（旧八幡市立槻田中学校卒業）
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
イベントの紹介
創業祭
毎年二月末の土曜日～三月第一日曜日まで
９日間
蕎麦会席 御舌料 ４０００円
お酒飲み放題 ３２００円
フェイスブック minorukawaguti
https://www.facebook.com/minoru.kawaguti.5/about一日よき日で有りますように
お早うございます。
霧島は晴天、穏やかな
朝を迎えて居ます。
お天道様も顔お出し
小さな谷も向陽が降り
注いでいます。
こんな日は霧島連山が
青空に晴れて雄大です。
何時見ても見飽きのこない
連山。噴火の山は灰が残り黒く。
青い山。山肌が赤い山、色どり
が又楽しい。
いよいよ来週から
開店記念祭がッ始まります。
この機会にそば尽くし御料理を
堪能してみませんか。
御料理代 ４０００円
呑み放題 ３２００円
ショットもできましよ。
昨日最後のお客様
５名でお見えに成りました。
帰り際に今日は霧島連山が
綺麗でしょうと言うと
韓国岳に登って来ました。
気もちが良く景色も良かったと
言いながら車に乗り込まれました。
今日も一日御元気で
お早う御座います。
小さな谷の我が家に燦々と
お天道様が顔を出し暖かい
恵みを降り注いでいます。
風は冷たいのですが
是から暖かくなり
又寒くなると。
気候の変化が大きく
体調の異変にご注意ください。
やっと梅がほころび今年は
変な御天気寒暖の差が激しいので
世の中に異変が起きと言う事も
無きに有らず。
生活にもご注意を。
今日も一日愉快な日で有りますように
今日は朝からいいお天気でしたが
寒さは相変わらずです。
今日最後のお客様。
京都から
都農マラソンでお見えに
韓国岳に登りたかったが今回も
駄目でしたと。
この方は去年も都農マラソンが終わった
後に当店にお見えに成ったようです。
スタッフとして参加タイムを計ったり
してると。
勤めていた会社の単身者や独身者の寮が
橋本にあり去年その界隈の話をした事を
思い出しました。
最初に大阪に転勤二週間橋本寮から
京都迄通いました。最初は大阪支店それから
その頃大阪支店に車で通う方が居て
国道まで歩いて行ってました。
その途中旧遊郭の建物が残って居て趣のある
景色でした。一目で建物の違いに目が引き付けられます。
丁度夏だったので入口の前でひちりんに
火を起こす所でした。帰りはひちりんで魚を焼いていたり
一昔ふた昔の景色が残って居ました。
建物の取り壊しが決まり駅前ロータリーに成ると
歴史のある建物修復して文化財として残せないのかと
疑問に思ったり複雑な気分でした。
今月最終土曜日から記念感謝祭
特別そば会席料理をご用意致します。
御料理代 ４０００円
呑み放題 ３２００円
御料理は８０００円相当５０％OFです。
是非この機会に堪能してみては如何ですか。
ご予約は
０９９５－５７－４３２１
川口まで
今日はこの辺で さようなら
お早う御座います。
霧島は一昨日の夜から
雪が降って居ます。
大した量ではないのですが
うっすらと積もって居ます。
昨夜冷え込んだので道が
凍って居ます。
昼までには凍結が解除
されると思います。
ご来店の折には急がずに
御出でください。
時間に決まりが有る方は
お早めに御出でください。
是だけ長く降り続けるのは
珍しい事です。
くれぐれもスリップにはご注意を。
スリップした時には急に立てなおさなく
その方向に少し動かしそれから」
ハンドル操作を。スリップした方向に
ハンドルを任せるのが一番いいようです。
今日も一日ご安全に
お早う御座います。
霧島は雪景色で朝を迎えました。
お天道様が顔を出せたり雪が舞ったり
交互に繰り返しています。
道路の凍結は解除されそうです。
別荘地内も影に成る分は道路が凍結
溶けるのに時間が懸りますので
御出での際は霧島神宮方面から
御出でください。
古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口２６３８－２４９
☎ ０９９５－５７－４３２１
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区（旧八幡市立槻田中学校卒業）
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
イベントの紹介
創業祭
毎年二月末の土曜日～三月第一日曜日まで
９日間
蕎麦会席 御舌料 ４０００円
お酒飲み放題 ３２００円
蕎麦御膳 １７００円
フェイスブック minorukawaguti
https://www.facebook.com/minoru.kawaguti.5/about一日愉快な日で有りますように
今朝はお天道様が顔を出して
居ましたが今は曇り。
天気予報が示すように
雪が降りそうな気配です。
別荘地内で火事が発生、
消防自動車が二台とパトカーが
上がって行きました。
銀行と買い物に行く途中
火事が発生した所に
車が沢山停まって居ました。
帰りに丁度新聞記者の方が居たので
事情を聴いたところ別荘が燃えたと。
其処数日で二回放火とか事件性が
無ければいいのですが、心配です。
古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口２６３８－２４９
☎ ０９９５－５７－４３２１
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区（旧八幡市立槻田中学校卒業）
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
イベントの紹介
創業祭
毎年二月末の土曜日～三月第一日曜日まで
９日間
蕎麦会席 御舌料 ４０００円
お酒飲み放題 ３２００円
お品書き
湯葉豆腐
茸とそば米の梅肉和え
雲丹とそば米の焼き物
イクラのそば米時雨
そば寿司
蕎麦いなり
里芋のそば団子
蕎麦雑炊
古式手打ちのそば
香の物
その他二品お楽しみ
年に一度、蕎麦の特別会席そば尽くし
この機会にぜひ
ご予約は０９９５－５７－４３２１
川口まで
フェイスブック minorukawaguti
https://www.facebook.com/minoru.kawaguti.5/about今日は この辺で さようなら
今晩は、昨夜から風が強く
今朝まで残って居ました。
検診の帰りは１時間風で
列車が遅れ。この頃は
風が強く吹きます。
春一番ではないそうです。
風向きが違うと。
昨日は久しぶりにモツ焼
手作り焼き肉のたれとコチジャンソで仕上げ
共に少なくなってきたので作らなければ。
FBで紹介。
今日の晩御飯には蕗の塔の天麩羅が
出てくるのが遅かったせいか苦味が
少ないように感じました。
式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口２６３８－２４９
☎ ０９９５－５７－４３２１
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区（旧八幡市立槻田中学校卒業）
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
ご予約受付中
０９９５－５７－４３２１
イベントの紹介
創業祭
毎年二月末の土曜日～三月第一日曜日まで
９日間
蕎麦会席 御舌料 ４０００円
お酒飲み放題 ３２００円
蕎麦打ち教室
年４回 開催 興味のある方は御連絡を
開催月 ３・６・９・１２月 各月第三木曜日
３月1６日木曜日13時霧島保健福祉センター
6名限定・・・400gを二回
指導料は3500円 生粉打ち指導
ご予約は０９９５－５７－４３２１
今日は この辺で さようなら
今晩は。
霧島は少し寒さが和らいでいます。
仕事が暇に成ったので
ぶらりとご近所を。
蕗の塔が食べごろに。
早速妻が摘み夕食に
登場しそうです。
梅もやっと開花、写真に
撮って来ましたのでFBで紹介します。
一本の木に数個春は是からです。
今月末は感謝祭を開催します。
ご予約承ります。
古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口２６３８－２４９
☎ ０９９５－５７－４３２１
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区（旧八幡市立槻田中学校卒業）
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
創業祭
毎年二月末の土曜日～三月第一日曜日まで
９日間
蕎麦会席 御舌料 ４０００円
お酒飲み放題 ３２００円
献立
湯葉豆腐
雲丹のそば米焼
イクラしぐれ
蕎麦米の雑炊
そばの巻き寿司
そば稲荷
山菜の胡麻和え
そばの天麩羅
山菜の天麩羅又は里芋団子
杏の揚げ物
おそば
香のもの
年に一度の感謝祭特別価格。
この機会にそば料理を満喫
してください。
山菜はフレッシュで北海道から九州内の物を
使って居ます。
宿泊のご相談も承ります。
ご予約受付け中
今日はこの辺で さようなら
小さな谷間の木々の合間から
陽光が射し今日の予感を
示唆するようです。
空は雲も無い青空、暖かく
成ると良いですね。
深夜と朝消防車が
朝は家の前をサイレン鳴らして
登って行きました。
今警察の車が登って行きました。
大事に至らなければいいのですが。
一昨日ユリを二本買って活けました。
妻から何時までも正月ではないのだからと
釘を刺されました。
中国は春節だぞと。
当てつけましたが、南天は
ドライフラワー状態です。
触れば葉っぱが落ちます。
古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口２６３８－２４９
☎ ０９９５－５７－４３２１
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区（旧八幡市立槻田中学校卒業）
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
イベントの紹介
創業祭
毎年二月末の土曜日～三月第一日曜日まで
９日間
蕎麦会席 御舌料 ４０００円
お酒飲み放題 ３２００円
フェイスブック minorukawaguti
https://www.facebook.com/minoru.kawaguti.5/about今日も一日宜しくお願い致します。
霧島は寒い日が続いて居ますが
御天気は快晴。
霧島山は韓国岳と
高千穂の峰が父母で
中の山々は手をつなぎ
並んでいるようです。
いつの間にか早二月・如月に成り
創業祭も身近になって来ました。
年を取ると地球の回りが早いのか
一日一日は早く過ぎて行きます。
若い方と同じ地球にいるのにの
感じです。
今日から季節の味そば二月は
霰そばから霙そばに変わります。
目で楽しんで味を楽しむ昔の方は
風流です。
創業祭
２０００年３月１日雪降る中ひっそりと
開店した蕎麦屋・霧島蕎麦處かわぐち
早１８年目を迎えようとしています。
マスコミからも目を向けられるようになり
暮れから三件・テレビに雑誌に登場しました。
４月１日ジャラン発売・どの様な内容かは
わかりませんが記載されます。
皆様一読お願い致します。
感想などもコメント戴ければ幸いです。
蕎麦会席特別料理
目玉は山菜の胡麻和え
山菜を求めて宮崎の市場に
泊まり込みで行きます。
創業祭
毎年二月末の土曜日～三月第一日曜日まで
９日間
蕎麦会席 御舌料 ４０００円
お酒飲み放題 ３２００円
この機会に
そばの会席御料理を
平常価格８０００円相当を
４０００円で
フェイスブック minorukawaguti
https://www.facebook.com/minoru.kawaguti.5/about 今日はこの辺で さようなら
昨日は宮崎泊まり
雨の心配もありましたが
良いお天気でした。
夜間は冷え込みました。
和食のお店で会食
２１時３０分に解散。
今日は何時もより時間が
懸りました。
昨日のお客様から良いた
ショットバーに行きました。
場所の分かりにくいお店。
ＧｅｍｓＢａｒ。探すのに時間が
懸りました。
このお店は珈琲が良く出るそうで
売り上げの半分を占める時が
あるそうです。
美味しそうでしたが私は
いつものようにジントニック
ライム抜きで。
次のお店は
名前が難しいお店。
共に照明がが暗いお店。
このお店では一寸味の違う
ジンでジントニックを
酸味のする味でした。
此処のお客様と名刺交換。
映画関係の方で今度宮崎に
着た時には案内しますと、
最後のお店はＢＵＴＬＥＲ
マスターは御休み。話し方の
丁寧なバーテンさんと女性
でお店を。お勧めの物をと言うと
ジントニックが出てきました。
個性のある飲み心地の
いいお店でした。
あまりにお腹がすいたので
貝の店に行こうとしたら
お店が閉まって居て
ラーメンｔ食べてホテルに
寝たのは３時でした。
古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口２６３８－２４９
☎ ０９９５－５７－４３２１
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区（旧八幡市立槻田中学校卒業）
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
イベントの紹介
創業祭
毎年二月末の土曜日～三月第一日曜日まで
９日間
蕎麦会席 御舌料 ４０００円
お酒飲み放題 ３２００円
フェイスブック minorukawaguti
https://www.facebook.com/minoru.kawaguti.5/about今日はこの辺で さようなら
今晩は
今日は朝から降ったりやんだり
お陰で寒さはやわらかです。
明日は宮崎で会食。
その前にジャランの取材。
ランチだそうです。
予定の時間は１４時から終わって
宮崎に泊まりはメリージュ。
何時もより一寸高かった。
昨日はサバの棒寿司を作り
晩飯。そこそこの仕上がりでした。
今日は黒豚の軟骨に大根を入れて
仕上げました。
砂糖と醤油を多めに入れましたが
まだ足りない感じでした。
写真はFBで紹介します。
古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口２６３８－２４９
☎ ０９９５－５７－４３２１
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区（旧八幡市立槻田中学校卒業）
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
イベントの紹介
創業祭
毎年二月末の土曜日～三月第一日曜日まで
９日間
蕎麦会席 御舌料 ４０００円
お酒飲み放題 ３２００円
蕎麦打ち教室
年４回 開催 興味のある方は御連絡を
開催月 ３・６・９・１２月 各月第三木曜日
６月1６日木曜日13時霧島保健福祉センター
6名限定・・・400gを二回
指導料は3500円 生粉打ち指導
ご予約は０９９５－５７－４３２１
川口まで
フェイスブック minorukawaguti
https://www.facebook.com/minoru.kawaguti.5/about
今晩は
少し寒さが和らぎました。
二昨日検診を忘れて朝食を
食べてから思い出し慌てて
キャンセルと予約を。
朝食抜きで検診
血液検査は良好でしたが
一点膵臓の数値が上限を
微弱に超えました。
塩分の取り過ぎに注意を
してと指導を受けました。
帰りにハピネス（大型スーパー）
で買い物。
平さばの太ったのが有ったので
三匹購入。
この頃おろすのが麺棒に成り
お店の方に頼んで三枚おろしに。
今回は薄塩で二時間酢水で洗い
酢に漬け１時間。漬け終わりました。
明日は〆サバの棒寿司。
古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口２６３８－２４９
☎ ０９９５－５７－４３２１
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区（旧八幡市立槻田中学校卒業）
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
イベントの紹介
創業祭
毎年二月末の土曜日～三月第一日曜日まで
９日間
蕎麦会席 御舌料 ４０００円
お酒飲み放題 ３２００円
蕎麦御膳 １７００円
フェイスブック minorukawaguti
https://www.facebook.com/minoru.kawaguti.5/about今日はこの辺で さようなら
今日も快晴
こんな日は霧島連峰が見時です。
青空にくっきりと山波が
浮き出て此処数日山々が輝いていますが
まだまだ寒い一日が続いています。
我が家の回りの野生動物の
遊び場を紹介します。
写真はＦＢで紹介します。
猪の遊び場
アナグマの遊び場所
鹿の遊び場所
フェイスブック minorukawaguti
https://www.facebook.com/minoru.kawaguti.5/about 今月もあと少し、正月も過ぎ
次は卒業、入社・入学とイベントが
訪れますが一足早く創業祭を
開催します。
詳しくは下記にて。
黒豚のを軟骨の煮付け
レシビ
黒豚の軟骨 約
たっぷりの沸騰した湯に
軟骨を入れあく取り。
水で洗って白ワイン１/３と水を入れ
沸騰させ黒豚を入れ再度沸騰させ
浮いたあくを取る。
弱火で２時間。
落しふたをして。
夜間の低温でラードを固まらせる。
落しふたの代わりに
クッキングシートを使うと
冷めた時、クッキングシートに
ラードが付着して散り除きが簡単です。
大根の皮を厚めにむきした３ｃｍの
厚さに切り下茹で２０分。
取り除いたら火にかけ煮付け。
温度が上がったら低温に。
砂糖６０ｇを入れ１０分煮付けます。
此処で大根を入れる。
醤油を半分５分たって半分
入れ煮付けます。
最後の煮付け時間は
御好みで。
今回は白ワインときび砂糖を使いました。
醤油は生醤油です。
古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口２６３８－２４９
☎ ０９９５－５７－４３２１
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区（旧八幡市立槻田中学校卒業）
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
イベントの紹介
創業祭
毎年二月末の土曜日～三月第一日曜日まで
９日間
蕎麦会席 御舌料 ４０００円
お酒飲み放題 ３２００円
蕎麦打ち教室
年４回 開催 興味のある方は御連絡を
開催月 ３・６・９・１２月 各月第三木曜日
６月1６日木曜日13時霧島保健福祉センター
6名限定・・・400gを二回
指導料は3500円 生粉打ち指導
ご予約は０９９５－５７－４３２１
川口まで
フェイスブック minorukawaguti
https://www.facebook.com/minoru.kawaguti.5/about今日はこの辺で さようなら
今日も寒い一日でした。
朝の外気温は－７度今季
一番の低温でした。
朝の風呂場の網戸も
つららのように氷が張りつき
１０時過ぎまで取れませんでした。
快晴のいいお天気で
くっきりと青空に浮かぶ高千穂の峰
雪が筋状に残って
なんとも言えない御山で巣す。
ジャランからお電話が
４月号に記載したいので取材出来ますか？
良いですよと。
３０日１４時に取材です。
数日前黒豚の軟骨の煮込みと
ふろふき大根を作りました。
軟骨は前日に時間煮て夜間の
低温を利用してラードを取り除き
煮付け。約１ｋｇ
醤油 と砂糖は同僚。グラム管理だと
醤油１００ｇ 喜界島きびグラニュー１２０ｇ
それに下煮した大根を入れ１０分程度。
そこそこに味がついて。
古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口２６３８－２４９
☎ ０９９５－５７－４３２１
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区（旧八幡市立槻田中学校卒業）
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
イベントの紹介
創業祭
毎年二月末の土曜日～三月第一日曜日まで
９日間
蕎麦会席 御舌料 ４０００円
お酒飲み放題 ３２００円
年４回 開催 興味のある方は御連絡を
開催月 ３・６・９・１２月 各月第三木曜日
６月1６日木曜日13時霧島保健福祉センター
6名限定・・・400gを二回
指導料は3500円 生粉打ち指導
ご予約は０９９５－５７－４３２１
川口まで
フェイスブック minorukawaguti
https://www.facebook.com/minoru.kawaguti.5/about今日はこの辺で さようなら
霧島は雪の朝を迎えました。
うっすらと雪が残りゆらゆらと
綿雪が落ちてきています。
お天道様も顔を出してきましたから
積もる事はなさそうです。
寒いので炭でもおこしましょうか。
雪山の閑古鳥寒さに明日は巣を作ろうと
思えども日暖かくなるにつれて です。
年を取ると言って遅れてきます。
気を付けないと。
古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口２６３８－２４９
☎ ０９９５－５７－４３２１
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区（旧八幡市立槻田中学校卒業）
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
イベントの紹介
創業祭
毎年二月末の土曜日～三月第一日曜日まで
９日間
蕎麦会席 御舌料 ４０００円
お酒飲み放題 ３２００円
定番のおそば
蕎麦御膳 １７００円
フェイスブック minorukawaguti
https://www.facebook.com/minoru.kawaguti.5/about今日も一日ご安全に
今日は小雨で夜が明けました。
一寸早起きして南風病院に。
発車１分前に駅に着きました。
鹿児島駅から車でワンメーターです。
到着後診察券で今日の診療の
一覧と順番の紙を戴き担当科に提出。
最初からつまずき。
地下１階に提出してと言われ
持って行った所暫くして二階の
外科外来受付に提出と。
ＣＴ・血液検査に異常は見当たりませんと。
癌マーカーが高いのがと気に成るけど。
何を検査しても見つからないからと。
大腸内視鏡も異常が見当たらなく早く終わりました。
山形屋の一階のバック売り場に。
神戸バック
ＴＩＰ ＺＯＮＥ ＫＯＢＥ
エスカレータ横に設営。
シンプルな作りが多く親しみの
もてるバック。使いやすいバック。
特に気を引いたのが紙袋を
イメージさせる黒いバック。
和・洋どちらにも使えそうです。
下げても、腰につけてもいいポシエット
是は便利が良さそうなのと、盗難防止にも
成る物で良く考えてると感心しました。
詳しくは今日のＦＢで紹介します。
写真入りで。
写真は許可を戴きました。
フェイスブック minorukawaguti
https://www.facebook.com/minoru.kawaguti.5/about古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口２６３８－２４９
☎ ０９９５－５７－４３２１
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区（旧八幡市立槻田中学校卒業）
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
イベントの紹介
創業祭
毎年二月末の土曜日～三月第一日曜日まで
９日間
蕎麦会席 御舌料 ４０００円
お酒飲み放題 ３２００円
蕎麦打ち教室
年４回 開催 興味のある方は御連絡を
開催月 ３・６・９・１２月 各月第三木曜日
３月1６日木曜日13時霧島保健福祉センター
6名限定・・・400gを二回
指導料は3500円 生粉打ち指導
ご予約は０９９５－５７－４３２１
川口まで
今日はこの辺で さようなら
朝から小雨が。
昨日よりか暖かい感じ。
それでも寒い。
霧島神宮参拝のお客様が
お見えに成ります。
霧島神宮は威厳があり良いと。
鹿児島では一番の神社です。
今日最後のお客様
神戸からお見えに
明日から鹿児島山形屋で
バックのデモンストレーション
１階だそうです。
イタリアフィレンツエにも工場が有り
皮の買い付けなども主に行くそうです。
差で手お見えに成ったカバン。
大きめですが使い勝手が良さそうで
薄いなめしのバックでした。
ポケットに入って居た財布を見て戴きました。
５年前イタリア最大の湖・ガルダ湖の北にある
リーヴァ・ディ・ガルダのバックやさんで見つけた
財布。買った時はかたくて使い勝手が
悪かったのですが今は馴染んで良い色に
成って来ました。良い皮ですよと褒められました。
会社名は 神戸バック。
鹿児島の皆様山形屋に顔出して
神戸バックさんを見てみましょう。
手作りの高級バック自己満足、
も大切です。良いものを持つと
心が豊かに成りますよ。
古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口２６３８－２４９
☎ ０９９５－５７－４３２１
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区（旧八幡市立槻田中学校卒業）
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
イベントの紹介
創業祭
毎年二月末の土曜日～三月第一日曜日まで
９日間
蕎麦会席 御舌料 ４０００円
お酒飲み放題 ３２００円
蕎麦打ち教室
年４回 開催 興味のある方は御連絡を
開催月 ３・６・９・１２月 各月第三木曜日
６月1６日木曜日13時霧島保健福祉センター
6名限定・・・400gを二回
指導料は3500円 生粉打ち指導
ご予約は０９９５－５７－４３２１
川口まで
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https://www.facebook.com/minoru.kawaguti.5/about今日はこの辺で さようなら
