霧島蕎麦處かわぐちのほっとな一日

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zoom RSS 霧島神宮近くの頑固な古式手打ちの蕎麦屋の親父が買い物に  つる人参 季節の味そば

<<   作成日時 : 2015/09/03 22:15   >>

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古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口2638−249
☎ 0995−57−4321
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業)
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
蕎麦打ち教室 年4回 開催 興味のある方は御連絡を
 開催月 3・6・9・12 月

霧島神宮近くの頑固な古式手打ちの蕎麦屋の親父が
久し振りに朝買い物に出かけました。

 今日も雨です。何度今日も雨ですと打った事やら。
10時から買い物に行き魚を仕入れてきました。
秋刀魚・カマス・メバチマグロの中トロ・と買い付け。
秋刀魚は煮込みと塩焼き・カマスはフライ・マグロは山かけ・
お酒は特別純米酒少し呑みすぎました。
つる人参の花が咲きました。沢山花芽をつけているので
全開が楽しみです。写真で見たイメージよりも
大きく初めて見ました。次回に公表します。

 霧島は秋に突入、日中気温も24℃です。
沢山あったつる人参の苗が消えました。
花を見たらもったいない気がしています。
薬効もすごいらしいので種子が出来れば
増やしたいと思っています。

今日のおそば
画像

季節の味蕎麦  9月は
涼月蕎麦  1,300円 
長芋と卵黄のトッピング

今日は此の辺で さようなら

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