霧島蕎麦處かわぐちのほっとな一日

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zoom RSS 秋が戸を叩き始め

<<   作成日時 : 2015/10/09 22:30   >>

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古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口2638−249
☎ 0995−57−4321
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業)
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
蕎麦打ち教室 年4回 開催 興味のある方は御連絡を
 開催月 3・6・9・12 月

 霧島神宮近くの頑固な古式手打ちの蕎麦屋の親父が
来る秋を楽しんでいます。

 今日も良いお天気でした。天気は良い物の
お天道様の光線が柔ぎました。
朝一番のお客様11時にとお電話が一寸早いので
11時30分にと伝えたところでは其の時間に・
一寸遅れてお見えになりました。礼儀正しい方です。
ご注文はもり二枚・香りもして美味しいと・
秋そばになるともう一段美味しくなりますよ。
 今のおそば秋そばを春に播き夏に収穫したおそばです。
所謂夏そばです。

 戸を叩き始めた秋・・・秋ですよ
画像

どうだんつつじとブルーベリーが色付きました。
藤の葉は落ち始め半分ほどになっています。
画像

昨日開き始めたしゅうめい菊
今日やっと開きました。蕾の期間が長かった。
画像

モルトバのワイン・2006年物
13,5% 呑み易いワイン
ボルボー極似と言うけれど其処までは
感じませんでしたが呑み易く、
初心者にもわかりやすいワインです。

今日は 此の辺で さようなら

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