霧島蕎麦處かわぐちのほっとな一日

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<<   作成日時 : 2016/02/07 20:34   >>

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古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口2638−249
☎ 0995−57−4321
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業)
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
蕎麦打ち教室 年4回 開催 興味のある方は御連絡を
 開催月 3・6・9・12 月
3月15日火曜日13時霧島保健福祉センター
6名限定・・・400gを二回
指導料は3500円 生粉打ち指導
ご予約は0995−57−4321
川口まで
フェイスブック minorukawaguti

 霧島神宮近くの頑固な古式手打ちの蕎麦屋の親父が
開業記念特別会席を紹介しています。

 今日は良いお天気で秀峰高千穂の峰も
青空に映えています。
霧島連山は丸かったり平らだったり
とんがったりと変化に富んだ山が
連なっています。

今日は特別会席料理を紹介します。
定番のおそばとそば米の雑炊は省きます。
お楽しみお料理二品
杏の揚げもの
山菜の胡麻和え
山菜はフレッシュです。
御来店の折に
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湯葉豆腐・イクラ時雨・ウニのそば米焼き
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茸時雨の梅肉添え
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里芋団子
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そば寿司 二品
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そばと山菜の天婦羅
明日は会席のレシビを

今日は特別会席を
此の辺で さようなら

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