霧島蕎麦處かわぐちのほっとな一日

アクセスカウンタ

zoom RSS 秋刀魚の棒寿司・墨絵の世界

<<   作成日時 : 2016/09/12 21:41   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0

古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口2638−249
☎ 0995−57−4321
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業)
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
イベントの紹介
創業祭
毎年二月末の土曜日〜三月第一日曜日まで
9日間
蕎麦会席 御舌料  4000円
お酒飲み放題    3200円

生ハムとワイン祭り
毎年十一月末の土曜日〜十二月第一日曜日まで
9日間
 イタリアサンダニエーレのプロシュート食べ放題。
御舌料       4000円
お酒飲み放題    3200円
蕎麦を一寸イタリアンに
定番のおそば
蕎麦御膳  1700円
画像


今日もいいお天気でしたが夕方から
陰り小さな霧雨が降って居ます。
雨の霧島も城ケ島に負けずに
情緒があります。

 今日やっと秋刀魚の棒寿司を作りました。
9本5合お米を炊き酢飯を作り150g〜18おg
の酢飯で作り上げました。

 秋刀魚の臭みを取るのにカボスを使うのですが
一寸利かせ過ぎました。味は悪くありません。
年に一度の棒寿司です。

 しめサバが好きと言われる近くの方に
届けました。ロイヤルホテル前のマンションに
住んでいる御方。ピンポンと鳴らしかわぐちですと
言うと入り口が解除されます。セキュリティは
万全です。部屋に持って行き外を見ると
霧島連山は霧雨に煙り墨絵の世界でした。
房しぶりに眺めました。

 今日はこの辺で さようなら

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
秋刀魚の棒寿司・墨絵の世界 霧島蕎麦處かわぐちのほっとな一日/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる