霧島蕎麦處かわぐちのほっとな一日

アクセスカウンタ

zoom RSS アートなおそば・季節の味そば

<<   作成日時 : 2016/10/29 00:09   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0

 今日もぐずついたお天気。急に強く
降ったかと思ったら止んでまた降りだすと。
気まぐれ三月生まれです。
ジャック二ール・ササール
一寸古過ぎましたね。
アートなおそばを紹介いたします。

  季節の味蕎麦  時価
そばで季節を表現したもの

一月 温 霰そば 小柱

二月 冷 霙そば 温かい絹こし豆腐

三月 温 山菜そば フレッシュ山菜七種

四月 温 筍そば 筍の器仕立て蕨そえ

五月 冷 茶そば 御前粉に粉末茶の練込

六月 冷 降臨そば 御前粉・蕎麦粉を熱湯捏ね

七月 降臨そば

 お国そば 冷・温 鰻・山芋

八月 お国そば 冷・温

九月 冷・温 涼月そば 山芋・卵黄

十月  冷・おろしそば     大根・鶉・葱・鰹節

十一月 冷・時雨そば イクラ・カイワレ・おろし・針海苔

十二月 冷・柚切りそば 柚子の練込


       明治の代から現代まで創作された

   古風なお蕎麦を再現しました。

古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口2638−249
☎ 0995−57−4321
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業)
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
イベントの紹介
創業祭
毎年二月末の土曜日〜三月第一日曜日まで
9日間
蕎麦会席 御舌料  4000円
お酒飲み放題    3200円

生ハムとワイン祭り
毎年十一月末の土曜日〜十二月第一日曜日まで
9日間
 イタリアサンダニエーレのプロシュート食べ放題。
御舌料       4000円
お酒飲み放題    3200円
蕎麦を一寸イタリアンに
定番のおそば
蕎麦御膳  1700円
画像


フェイスブック minorukawaguti
      https://www.facebook.com/minoru.kawaguti.5/about

 

テーマ

注目テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
アートなおそば・季節の味そば 霧島蕎麦處かわぐちのほっとな一日/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる