家の裏の木を伐木・豆腐作り

　今日はいいお天気でした。
造園屋さんが木を倒しに
来てたので家の裏の倒木を
頼みました。
管理事務所に
ミニユンボの搬入の為
通るところの地主さんに
連絡するため相談。
管理事務所で遣って呉れるとの
返事助かりました。

　夕方豆腐を作ってみました。
豆乳１Ｌににがり２ｇ程度。
蒸し器で３０分。
上手く出来ました。
前は直火で作ったところ
取り出しが上手に出来ない事と
斑が出来仕上がりがわるかった。
今回は上手く行ったようです。
食べるのは明日。
ＦＢで写真を記載。

古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口２６３８－２４９
☎　０９９５－５７－４３２１
店主　川口穰
出身は北九州市八幡東区（旧八幡市立槻田中学校卒業）
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。

イベントの紹介
創業祭
毎年二月末の土曜日～三月第一日曜日まで
９日間
蕎麦会席　御舌料　　４０００円
お酒飲み放題　　　　３２００円

生ハムとワイン祭り
毎年十一月末の土曜日～十二月第一日曜日まで
９日間
　イタリアサンダニエーレのプロシュート食べ放題。
御舌料　　　　　　　４０００円
お酒飲み放題　　　　３２００円
蕎麦を一寸イタリアンに

蕎麦打ち教室　
年４回　開催　興味のある方は御連絡を
　開催月　３・６・９・１２月　各月第三木曜日
６月1６日木曜日13時霧島保健福祉センター
6名限定・・・400gを二回
指導料は3500円　生粉打ち指導

ご予約は０９９５－５７－４３２１
川口まで

フェイスブック　minorukawaguti
　　　　　　https://www.facebook.com/minoru.kawaguti.5/about

今日はこの辺で　さようなら