今日は開店予約が入れば釜に火入れ

古式手打ち
霧島蕎麦處かわぐち
鹿児島県霧島市霧島田口2638-249
☎ 0995-57-4321
店主 川口穰
出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業)
おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。
蕎麦打ち教室 年4回 開催 興味のある方は御連絡を
 開催月 3・6・9・12 月
3月15日火曜日13時霧島保健福祉センター
6名限定・・・400gを二回
指導料は3500円 生粉打ち指導
ご予約は0995-57-4321
川口まで
フェイスブック minorukawaguti

 霧島神宮近くの頑固な古式手打ちの蕎麦屋の親父が
お店を紹介しています。

 ご 案 内
営業時間
昼 11時30分~16時頃迄
 夜 17時~19時ラストオーダー
休日 不定休 時々そばが売り切れる事と
場所が分かり難いのでお越し頂く前には
必ずお問い合わせください。
そばは蕎麦粉と水のみで打ち上げた
古式手打ちの風味豊かな生そばです。
出汁は無添加で醤油、鰹節は特別注文で
生産者直送です。
珈琲はそばに合わせた当店のオリジナル。
 
 夜は定番のそばの他、要予約で蕎麦会席、
天麩羅、お任せ料理
鍋料理は黒豚のシャブシャブ、手作りキムチのチゲ、
鶏、魚、合鴨の水炊き等。

 イタリアでそば打ちと蕎麦教室を開催。

韓国で蕎麦と韓国料理のコラボを遣りました。

 静かな夜、音楽に耳を傾け
        一寸小粋に江戸風に
           そばで一杯如何ですか
 
料金、お料理等は相談に応じます。
お酒(ワイン、日本酒、ビール、焼酎)

 霧島路 鄙には稀な そばの味 

  陶工 十四代 沈 壽官 先生に
 戴きました。

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