テーマ:料理

ファンヒーターを再度購入・中国産野菜

今日は朝からいいお天気でした。 空気は冷えて寒い一日。 ファンヒーターを予約して居たので 取りに。暖房機器は充実しました。  この頃買い物に行くのが面倒になって来て 今日は買いだめ。 白菜・玉ねぎ・エリンギ・等野菜物と 肉類を買い貯め。 二三日は餓える事はありません。  中国産を置いているお店が有るので 産地確認…
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国道に紅葉の写真撮り・夕食はモツ炒め

 今日も寝室から見る外は曇り。 居間はお天道様が燦々と。 何故か分かりました。 ガラスが網入りで水滴が ガラスに付き光が反射して 私の処からは明るく見えてなかった。  朝ごはんを食べ朝風呂に入り 国道の写真撮りに。昨日は午後 今日は午前中。光が違います。 写真はFBで紹介します。  夕ご飯は昨日買ってきた牛モ…
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久し振りにサバの棒寿司を、最後にお知らせ有り

 今日もいいお天気 16時から散歩、お天気はいいのに 空は曇り気味。霧島連山は暗く 写真に撮る気に成りませんでした。 高い電線から蜘蛛の網が小さな虫が 沢山懸って居ました。  今日は16時に散歩に出て 帰ったのが17時、早足で歩いて 40分の処1時間かけて歩きました。  帰って一休みし厨房を片付けサバの 棒寿司と…
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家の裏の木を伐木・豆腐作り

 今日はいいお天気でした。 造園屋さんが木を倒しに 来てたので家の裏の倒木を 頼みました。 管理事務所に ミニユンボの搬入の為 通るところの地主さんに 連絡するため相談。 管理事務所で遣って呉れるとの 返事助かりました。  夕方豆腐を作ってみました。 豆乳1Lににがり2g程度。 蒸し器で30分。 上手く出来…
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季節の味そば10月のおそば

古式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 イベントの紹介 創業祭 毎年二月末の土曜日~三月第一日曜日まで 9日間 蕎麦…
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レシビ・きつねの油揚げの味付け

古式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 イベントの紹介 創業祭 毎年二月末の土曜日~三月第一日曜日まで 9日間 蕎麦…
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黒豚の軟骨の煮込み

古式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 イベントの紹介 創業祭 毎年二月末の土曜日~三月第一日曜日まで 9日間 蕎麦会席…
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秋刀魚の棒寿司(姿寿司)の仕上げ

古式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 イベントの紹介 創業祭 毎年二月末の土曜日~三月第一日曜日まで 9日間 蕎麦会席…
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秋刀魚の棒寿司の酢飯の作り方

古式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 イベントの紹介 創業祭 毎年二月末の土曜日~三月第一日曜日まで 9日間 蕎麦…
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〆秋刀魚の作り方

古式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 イベントの紹介 創業祭 毎年二月末の土曜日~三月第一日曜日まで 9日間 蕎麦会席…
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古式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 イベントの紹介 創業祭 毎年二月末の土曜日~三月第一日曜日まで 9日間 蕎麦…
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ブルベリーソースでヨーグルトを

古式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 イベントの紹介 創業祭 毎年二月末の土曜日~三月第一日曜日まで 9日間 蕎麦…
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杏のジャム

古式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 イベントの紹介 創業祭 毎年二月末の土曜日~三月第一日曜日まで 9日間 蕎麦…
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やっとお店に

古式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 イベントの紹介 創業祭 毎年二月末の土曜日~三月第一日曜日まで 9日間 蕎麦…
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1993年大水害を回顧

古式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 イベントの紹介 創業祭 毎年二月末の土曜日~三月第一日曜日まで 9日間 蕎麦…
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杏のジャムを

古式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 イベントの紹介 創業祭 毎年二月末の土曜日~三月第一日曜日まで 9日間 蕎麦…
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霧島の朝・特別料理

古式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 イベントの紹介 創業祭 毎年二月末の土曜日~三月第一日曜日まで 9日間 蕎麦…
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杏の注文を

古式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 イベントの紹介 創業祭 毎年二月末の土曜日~三月第一日曜日まで 9日間 蕎麦…
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霧島の朝・夏の花ギボシ

古式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 イベントの紹介 創業祭 毎年二月末の土曜日~三月第一日曜日まで 9日間 蕎麦…
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霧島蕎麦処かわぐちの夜の献立

古式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 蕎麦打ち教室 年4回 開催 興味のある方は御連絡を  開催月 3・6・9・12月 各月…
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オープン記念特別会席が終わり

古式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 蕎麦打ち教室 年4回 開催 興味のある方は御連絡を  開催月 3・6・9・12 月 …
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開業17年記念特別会席を紹介

古式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 蕎麦打ち教室 年4回 開催 興味のある方は御連絡を  開催月 3・6・9・12 月 …
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開業17周年記念祭

古式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 蕎麦打ち教室 年4回 開催 興味のある方は御連絡を  開催月 3・6・9・12 月 …
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営業中の看板を改良しました。開業17周年記念を

古式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 蕎麦打ち教室 年4回 開催 興味のある方は御連絡を  開催月 3・6・9・12 月 …
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そば善哉を

式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 蕎麦打ち教室 年4回 開催 興味のある方は御連絡を  開催月 3・6・9・12 …
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牡蠣が届きました。イタリアからはバルサミコが

古式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 蕎麦打ち教室 年4回 開催 興味のある方は御連絡を  開催月 3・6・9・12 月 …
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古式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 蕎麦打ち教室 年4回 開催 興味のある方は御連絡を  開催月 3・6・9・12 月 …
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古式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 蕎麦打ち教室 年4回 開催 興味のある方は御連絡を  開催月 3・6・9・12 月 …
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昨夜に続き夜のメニュー

古式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 蕎麦打ち教室 年4回 開催 興味のある方は御連絡を  開催月 3・6・9・12 月 …
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夜の献立を紹介

古式手打ち 霧島蕎麦處かわぐち 鹿児島県霧島市霧島田口2638-249 ☎ 0995-57-4321 店主 川口穰 出身は北九州市八幡東区(旧八幡市立槻田中学校卒業) おそばは練込以外全て蕎麦粉と水のみで打ち上げています。 蕎麦打ち教室 年4回 開催 興味のある方は御連絡を  開催月 3・6・9・12 月 …
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